锅里放入油  ，南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南盐适量，南瓜炒出泡沫起沙时，连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、贝咸

焗南调入少许盐，南瓜关火撒上葱花即可 。连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸至南瓜全熟 ，焗南咸蛋黄2个  、葱花少许 。料酒1匙、咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、随意）；

　　2 、